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草根小记任思言

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推荐理由话说经常看到朋友们跑去尚干镇去吃拌面扁肉,几次想去都没去成,大年初三奔过去一次,发现全镇上的店都是关门的。

尚干拌面扁肉名不虚传~~

尚干依心扁肉拌面(尚干分店)

“我不管,我不管,我就是要去尚干吃!”任性的我今天傍晚杀到了尚干镇,寻味这里的美食,结果捧着肚子回来的(好撑)。

尚干依心拌面扁肉,据说是尚干拌扁的鼻祖,拌面用了猪油和花生酱,据说面里加了蛋清,很劲道;扁肉很大颗,里面加了虾油,味道鲜香,据说要吃扁肉要早晨哦,可以赶到第一碗好汤,下午的汤里就要补水了。

在林森祠堂旁边,有2个炸油饼的小摊子,闻起来很香,我又特意折返回去买了个油饼,里面是韭菜肉馅的,韭菜很鲜,彷佛把整个春天都包在了里面;

另外一家店是建海元宵店,包的是福州最传统的元宵,糯米的皮,咬开之后会迸汁,里面的肉馅有些甜咸,是福州最传统的味道。[/cp

店铺信息

尚干依心扁肉拌面(尚干分店)

地址:尚干镇闽侯尚干镇祥谦路291号

时间:06:00 - 17:00

价格:10元

联系:

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